¿Cuánto tiempo se conserva el vino abierto en la botella?
- El vino tinto dura de 5 a 6 días, a veces hasta una semana.
- Rosados y blancos como mucho cuatro días.
- Espumosos o cavas todavía es más volátil por lo que habría que beberlo en el mismo día.
- El vino en bolsas-cajas duran entre 2 a 3 semanas siempre que estén almacenadas en las neveras o vinotecas.
¿Cómo conservar los vinos una vez abierta la botella?
- Lo primero, tapar la botella, así de esa forma no seguirá en contacto con aire fresco con oxigeno que hace perder las cualidades de los vinos. Como curiosidad hay tapones que extraen el aire de la botella lo que hace que el vino aguante más sus propiedades. Ver en Amazon
- Cambiar el vino a un recipiente más pequeño y cerrarlo, cuanto menos aire menos se «oxidará»
- Conservar las botellas en la nevera o vinoteca, el frio conserva y mantienen una temperatura constante.
- Bloquear la luz solar, un lugar oscuro o que no deje pasar la luz ultravioleta como las vinotecas facilita su conservación.
- Colocar la botella en posición vertical, cuanto menos contacto con el aire mejor.
Cómo conservar una botella abierta con vino o cava
Algunos tapones para botellas
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Vinotecas para conservar mejor las botellas abiertas
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